14 Nisan 2025 · 0

Ticari Mutfaklarda Süreklilik. (BÖLÜM 1)

Endüstriyel Mutfaklarda Başarının Sırrı: Süreklilik ve Sağlam Bir Başlangıç Endüstriyel mutfaklar; restoranların kalbi, otellerin lezzet merkezi, hastanelerin şifa...

planlama

Mutfakta Butik Çalışmak

19 Kasım 2023 · 0

Butik çalışmak Bir müşterim yeni ofislerinin yemekhanesi için birtakım cihazlara ihtiyacı olduğunu ancak mimarı ile ürünleri yeni ofisinin...

endüstriyel mutfak projelendirme çöp çıkışı

Mutfaklarda Çöp Çıkışı

18 Kasım 2023 · 0

Mutfak planlamasında hazırlıkları besleyen, çöpün çıkışını sağlayan arka koridorlar hijyen ve doğru mutfak planlaması için olmazsa olmazlardandır.Çoğu proje...

Mutfak Bulaşık Alanını Projelendirmek

13 Kasım 2023 · 0

Mutfak bulaşık alanını aşağıdaki örneklerle projelendirebiliriz: Örnek Proje 1: Bu örnek projede yaklaşık 200 – 250 kişilik bir...

Sebze Ayıklama ve Temizleme

5 Kasım 2023 · 0

Uzun süreden bu yana yazmak istediğim bir konu idi Sebze Hazırlama. Bu alanlar tasarlanırken olması gerekenden bazen uzaklaşıldığını...

Endüstriyel Mutfak Projelerinde Sıyırma Tezgahı

4 Kasım 2023 · 0

Endüstriyel Mutfak projelerinde sıyırma tezgahı yerleştirilirken bulaşık dönüş hızı, farklı kullanım, dik kullanım, tekli çiftli kullanım gibi özelliklere...

Konteyner Mutfak Projelendirmesi Nasıl Yapılır?

22 Ekim 2023 · 0

Konteyner Seçimi Son günlerde özellikle de #deprem dolayısıyla gündeme gelen konteyner mutfaklardan bahsetmek istiyorum.Konteyner mutfak nasıl hazırlanır?Nasıl seçilir?Ölçüleri nedir?Servis ve...