Pek çok yatırımcının belki finans durumu ya da alışkanlıktan kaynaklanan nedenlerle ki bu neden ne olursa olsun yatırımcının burada kendine göre haklı bir sebebi vardır; ticari mutfak yatırımlarında proje için ücret ödemek istemez.
Bunun sebebi yukarıdakiler dışında her mutfak firmasının bunu zaten bedelsiz yaptığını düşünmesidir. Ancak firmaya gittiğinizde sadece sizin işiniz takip edilmemekte ve en önemlisi projenin doğru hazırlanabilmesi sizinle ilgilenen satış temsilci arkadaşın ne derece konuya aşina olduğu ile ilgilidir.
Ayrıca sadece bir markanın ürünlerini projede işlemek o markayı yatırımcıya dayatmanın açıkça göstergesidir. Oysa hem enerji hem de uygun fiyatlı bir ürünün daha fazla katkısı olacağı düşünülemez mi? Yani ihtiyaca uygun çözüm üretmek. Bu gerçekten önemli bir konudur.
Aslında sadece mutfak projesi olarak yatırımın her sürecinde geri planda kalan alan yatırımcının işin başında ne kaybedeceği, işin sonunda da neler kazanacağı ile ilgilidir bu durum.
Dolayısıyla salt Endüstriyel Mutfak Projesi olarak bakmak daha en başından yatırımcının kazancı ile ilgili bir konudur.
Restoran, Yemekhane, Kafe vb. yemek işletmesi veren bir yerin planlanmasında Mutfak Alanlarını tasarlamak çok basit bir süreç olarak görülebilir. Ancak menünüze, bütçe ve zaman gibi diğer etmenlere göre bir profesyonelin tasarlayacağı mutfak size kaybetmekten çok kazandırır.
Peki, Ticari mutfak tasarım hizmetlerimiz nasıl çalışıyor. Benimle iletişime geçtiğinizde Mevcut zemin alanını, operasyonel iş akışlarını ve enerji verimliliğini optimize eden bir mutfak tasarımına sahip olacaksınız.
Vereceğim Plan, tam elektrik, sıhhi tesisat ve mutfak havalandırma planları ile ihtiyaçlarınıza uygun maliyetli ürünleri içerecek ve satıcılardan doğru bilgiler ve rekabetçi teklifler almanızı sağlayacaktır.
Yapacağım tasarım, üzerinde düşünülmüş en uygun çözümü içeren, yığın şeklinde satış odaklı düşünülerek ürünler ile doldurulmamış bir planı içerecektir. Dolayısıyla doğru proje ve doğru ürün almış olacaksınız.
Tasarım Paketimiz de neler var?
- Menü kontrolü
- Ön tasarım (alan bölme ve akışların kurgulanması)
- Mutfak Yerleşim Planı
- Özel bölümlerin detay çalışması ev detay dosyası
- AutoCAD Tesisat Planı (Elektrik, Su, Gaz, Havalandırma)
- Ürün Listesi ve Ürün Özellikleri Föyü
- Tüm Ekipmanlar için alınabilecek indirimlerin tamamı
- Doğru Proje, Doğru Ürün ve Doğru Fiyat garantisi
- Maksimum vade ödeme planı
Müşterilerimizden gelen bazı sorunlar:
- Mutfağımın enerji sarfiyatı çok ama çok fazla. Nasıl normal duruma getirebiliriz?
- Haftada onlarca mamulü (sebze, et vb.) atmak zorunda kalıyorum. Depolama ve raf ömrü ile ilgili yardımcı olabilir misiniz?
- Mutfağımda olması gerekenden fazla kişi çalışıyor. Nasıl düzeltebilirim?
- Mutfağımdan çıkan yemekler soğuk olarak müşteriye ulaşıyor. Nasıl bu durumu giderebilirim?
- Restoran alanını ne kadar ısıtsam da soğuk oluyor. Neden? Nasıl çözebilirim?
- Mutfağımı çevreye duyarlı bir mutfak haline getirmek istiyorum. Nasıl yapabilirim?
Bu ve bunun gibi belki yüzlercesinin tek çözümü var aslında.
DOĞRU PROJE, DOĞRU ÜRÜN, DOĞRU FİYAT.
Bu 3 prensibe uyduğunuzda yatırımınız para kazanmaya başlayacaktır. Elbette şikâyet ettiğiniz konular olduğunda da para kazanacaktır. Asıl konu ne kadar kazanmamız gerekirken ciromuzun nerede asılı kaldığı ile ilgilidir?
Siz de bu 3 prensipten yola çıkarak yatırımlarınıza yön vermek istiyorsanız bana iletişim sayfamdan ulaşabilirsiniz.
