İklim Kanunu Mutfağın Kapısını Çaldı: Endüstriyel Mutfak Sektörünü Neler Bekliyor?
Merhaba Değerli Sektör Paydaşları, Geçtiğimiz günlerde hepimizin gündeminde olan tarihi bir gelişme yaşandı: Türkiye’nin ilk İklim Kanunu 2...
admin
2025’e Doğru Türkiye Endüstriyel Mutfaklarında Rüzgar Nereden Esecek? Geleceğin Trendleri
Gastronomi dünyası her geçen gün daha dinamik bir hal alırken, bu hareketliliğin kalbi olan endüstriyel mutfaklar da büyük...
Ticari Mutfaklarda Süreklilik. (BÖLÜM 1)
Endüstriyel Mutfaklarda Başarının Sırrı: Süreklilik ve Sağlam Bir Başlangıç Endüstriyel mutfaklar; restoranların kalbi, otellerin lezzet merkezi, hastanelerin şifa...
Mutfaklarda Çapraz Bulaşma ve Projenin Etkisi
Toplu yemek üretimi yapılan okul, askeriye, hastane gibi büyük mutfaklarda gıda güvenliği konusu gerçekten çok önemlidir. Bu tür...
Endüstriyel Mutfak Projelerinde Saha Ziyaretlerini Tek Kişimi, Ekip mi Yapmalı?
Endüstriyel mutfak projeleri, karmaşık ve çok disiplinli bir yapıyı içinde barındırır. Projenin başarısı, sadece doğru ekipmanların seçilmesi ve...
Yatırımcı Gözünden Mutfak Projelendirmelerindeki Kritik Noktalar
Mutfak sektöründe her firmanın kendine özgü bilgi birikimi ve vizyonu olduğunu kabul etmekle birlikte, doğru proje yönetimi ve...
